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日期：2025年04月21日
2025年以来，受国内需求变化、国际关税贸易战升级等一系列因素影响，食材供应链行业正面临着前所未有的变局，未来十年，50%的食配企业或将出局。在这个低门槛、低毛利、高损耗且内卷激烈的赛道上，食材配送企业如何才能更好的活下去？
市场环境／竞争格局／终端市场
三大生存困境
许多同行朋友感叹，食材配送这一门生意越来越难做了，有一种随时会出局的危机感。为何难做？三大生存困境挤压利润空间：
市场环境震荡
资质门槛飙升，采购模式集约化、合规成本陡增，食品安全管控加严，导致市场环境震荡，行业开启“强者恒强”淘汰赛。
竞争格局复杂
除了TOB传统配送企业，即便是即时零售电商巨头和连锁生鲜品牌商也纷纷入局，在这片红海市场激烈角逐，食材配送市场呈现出多元竞争格局；同时，在整体低糜的经济环境下，许多传统工程、地产、物业等类型公司，也纷纷瞄准食配领域，使得该行业的竞争愈加激烈。
终端市场存量博弈
终端餐饮连锁化运营，学校资源整合边缘学校关停，机关单位缩减费用，大型企业降本增效等现状，使新客户的拓展变得越来越困难，食材配送市场从增量扩张转向存量博弈，进入“精耕细作”阶段。
探索破局之道
精准定位清晰认知
食配行业发展到今天，给自己3分钟，请认真思考：你是靠什么存活到现在，未来方向又在哪里？每一个食配企业都有核心优势，是供应商渠道，还是精细化管理，或是市场人脉积累？在产业链的生态，不要想着通吃，明晰定位才能轻松盈利，是做本地深耕，还是全国拓展？是每年5000万左右的小规模经营，任性接单，还是平台发展模式？整体而言，学会思考，借力发展。比如宏鸿，我们2025年的定位，是全国赋能合作，助力中小微食配企业（年营业额3000万以内）成为行业区域标杆。
数字化升级
AI 发展元年，借助Deepseek、豆包等AI工具的赋能助力，让企业降本增效，是非常靠谱且重要的事情。
数字化转型正成为驱动食材供应链产业升级与业态重构的战略制高点，亦是新一轮产业革命的最大变量。通过构建全链路数字化监控体系，食材配送企业能够实现对仓储、运输及终端服务全流程的实时感知与动态管控，从而构筑起"从田间到餐桌"的全透明追溯链条，让食品安全从被动应对转向主动防御。
值得关注的是，这场数字化变革远超出技术工具迭代的范畴，其本质是商业模式与运营逻辑的基因重组。企业需在战略规划、技术选择、组织架构和企业文化建设等多个方面做出调整，建立起业务流程精细化、农业生产模块化、仓配物流智能化的数智化运营体系，以适应快速变化的市场需求和技术进步。
品牌化发展
从吃饱、吃好到现在吃的健康，消费者的需求不断变化，从配送企业本地化到区域化，再到全国化，食材配送行业的竞争愈发激烈。各大食材配送企业应更加重视标准化与品牌化的发展，提升品牌实力，借力资质深耕，系统精细管理，通过建立健全的标准和品牌形象来提升产品质量与服务水平，更好地满足消费者的期望，才能在市场竞争中占据高地。
个性化服务
借力新媒体
作为食材配送行业的拓荒者，宏鸿对内持续深耕，对外深化合作，始终秉承“共创、共享、共赢”的合作理念，持续推进“百城千亿”战略计划，致力于打造行业领先的农产品供应链服务平台，成就幸福员工与合伙人。
依托成熟的管理体系、行业口碑和资源优势，我们期待与更多合作伙伴携手齐心协力、共创共赢，共同打造安全、高效、透明的食材供应链生态，突破内卷困局，开拓食材供应链新蓝海。
